【長崎】大浦天主堂そば!黄色い看板の名店「長崎堂」のカステラ

長崎のお土産と言えば、やはりカステラですよね。

シュガーロードと呼ばれるほどに砂糖の流通に大きな役割を担っていた長崎街道の起点である長崎で、昔から人々に親しまれているお菓子がカステラです。お土産として持ち帰って、旅の思い出とともに味わうのも良いですが、せっかくならカステラを現地で食べたいと思って探していたところ、この長崎堂本店に喫茶スペースがあるのを見つけました。

大浦天主堂、グラバー園から近い長崎堂

長崎市内を走る路面電車の大浦天主堂下駅を降りて、大浦天主堂やグラバー園へと向かう途中に、黄色い大きな看板が目立つ長崎堂のビルがあります。探さなくても見つかります。

営業時間は、午前8時半から夕方6時までです。

ちなみに、この記事に書いた軍艦島ミュージアムのスグ隣です。

カステラ販売店に併設された喫茶店スペース

店内に入って正面は、カステラなどが並ぶ持ち帰り用の販売カウンターで、右手の方に喫茶店スペースがあります。

置き物の入ったショーケースがあったり、長崎観光関連の雑誌やパンフレットなどの読み物の並ぶ棚があったりで、店内はゴチャゴチャしていますが、昔ながらが喫茶店という雰囲気で悪くないです。

ドリンクが自由に選べるカステラセット、760円

店員さんが「ご注文がお決まりになりましたら、お呼びください」っていう定番のセリフを言い終わる前に、すかさずカステラセットを注文しました。わざわざこの店に来て、ケーキセット(金額は同じく760円)を注文する人の気持ちが分かりません。カステラセットの一択です。

ただ、このカステラセットなんですけど・・・コーヒーが(ホット、アイス共に)430円で、カステラ(単品)が330円なので、セットだからお得ということは一切ありません。なんていうか、さすが老舗。

黄金に輝くカステラ、見事な弾力

カステラって、なぜか黄金に輝いて見えますよね。材料などに大差のないどら焼きの場合には、決して金色だと認識することはないんですけど、カステラは金色に輝いています。まぁ、わざわざ日光のあるところで撮影してますけど。

さっそくフォークを入れるわけですが、ぐーっと底に近いところまで下げてみても、なかなか切れません。この弾力が、口の中に入れたときにモチっとした食感を生みます。ほんのりとした甘さが、美味しいです。

やはりカステラには、底にたまったザラメが欠かせない

カステラの底の部分にあるザラメは、カステラの生地を流し込む容器にザラメを敷き詰めているわけではなく、生地を作るときにザラメを混ぜ合わせて攪拌したものが焼きあがった時に底に残っているらしいです。

このザラメの食感と甘みがあってこそ、カステラですね。

全くザラメにピントが合いませんでした・・・すみません。

長崎堂に関する情報

住所:〒850-0921 長崎県長崎市松が枝町5−6

電話:095-822-2438

営業時間:AM8:30~PM18:00

ウェブサイト:長崎堂のカステラ公式ウェブサイト

場所:地図でご確認ください。大浦天主堂、グラバー園の近くです。

ってことで、以上です!

長崎堂に隣接している軍艦島ミュージアムについても書いています。宜しければ、合わせてご覧ください。

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投稿者プロフィール

タイ在住ブロガー。ここ最近は、ブログ「キャプロア」の復活作業に邁進中です。あと、夜の連続ブログ小説「この男、猥褻につき」ってのを書いてます。旧ブログは「キャプローグ」、旧旧ブログは「キャプログ」です。ブログで賞を貰ったことがあります。

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